Notre Singula avec le houblon Aramis permis les recommandations des grands connaisseurs que sont messieurs David Lévesque Gendron et Martin Thibault. Ensemble ils ont écrit un ouvrage qui nous est une référence fréquente: Les saveurs gastronomiques de la bière.
http://www.journaldemontreal.com/2016/09/28/des-bieres-tropicales