Description
Notre bière belge double est une véritable expérience de complexité et de saveurs.
Nous brassons cette bière avec une sélection méticuleuse de malts d’orge, une généreuse quantité de seigle et de malt caramélisé, ainsi que des houblons anglais et allemands. Les sucres sont ensuite transformés en alcool et en saveurs complexes par une levure belge de renom, réputé originaire de la brasserie de l’Abbaye Notre-Dame du Sacré-Cœur de Westmalle. Le résultat est une bière qui offre un croisement conceptuel unique entre un pain de seigle danois et une bière belge double.
Pour ajouter une touche de terroir et d’amitié, nous avons incorporé du sirop d’érable artisanal de la Old Corey Farm (Stanbridge Est),qui préparé par François, notre ami et collaborateur. Cette addition subtile complète parfaitement les notes caramélisées des céréales, créant une expérience de dégustation inoubliable.
Nous sommes fiers de vous offrir cette bière exceptionnelle, qui incarne la richesse de la tradition brassicole belge et l’innovation culinaire. Dégustez-la et laissez-vous transporter par son caractère unique.
6,5% alc/vol | Amertume modéré
